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Fructofin Polvere 1000 gr

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Fruttosio cristallino

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Fruttosio purissimo. Il fruttosio è lo zucchero naturale che si trova in abbondanza nella frutta matura e nel miele. Ha lo stesso sapore dello zucchero comune (saccarosio), ma ha un potere dolcificante superiore. Infatti, a parità d’uso, è sufficiente una quantità minore di fruttosio. Esalta i sapori. Il fruttosio non copre i sapori ma li esalta ed è ottimo per dolcificare a freddo bevande, bibite, yogurt, macedonia, gelati, mousse; a caldo, bevande, creme, torte, biscotti e così via.

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